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在发送短信时，设置不显示名字和号码，通常是为了保护隐私或出于特殊需求。不同的手机操作系统和短信应用有不同的设置方式。以下是一些常见的方法。
1、打开短信应用。
2、点击新建短信，进入短信编辑界面。
3、在编辑界面，找到并点击“设置”或“更多设置”选项。
4、在设置菜单中，找到“显示姓名”或“显示号码”选项，关闭该选项，这样发送的短信就不会显示名字和号码了。
对于iPhone系统：
iPhone的短信应用本身没有直接的选项来隐藏发件人的姓名和号码，但你可以通过以下方式实现：
1、使用网络短信应用（如WhatsApp、Telegram等），这些应用通常有隐私设置选项，可以隐藏发件人的姓名和号码。
2、使用短信转发功能，将短信转发到一个网络短信应用，然后再从该应用中发送出去，这样，你可以在该应用的设置中隐藏发件人的信息。
不同的手机品牌和短信应用可能会有不同的设置方式，如果以上方法不适用，建议查看手机的使用说明书或联系手机品牌的客服进行咨询，即使设置了不显示名字和号码，接收方仍可能看到发送方的信息，这取决于接收方的手机设置和使用的短信应用。